قررتـ كلـ يومـ نجيبـ ليكمـ أكلة شعبية منـ كلـ ولاية واليومـ نرحلـ بيكمـ الى ولاية البيضـ
ولاية الكرمـ والجود واولـ اكلة شعبية مشهورة بها المنطقة هيـ
الرفيسـ
كغ سميد متوسط
مغرف صغيرة حبة كحلة
مغرف صغيرة كمون
شوية ملح
دهان العرب (غنمي) + دهان فاما
نصف رطل تمر
للتزيين لوز او ائ مكسرات حسب الرغبة
التحضير
في قصعة نضع السميد و حبة الكحلة و الكمون و الملح و نضيف دهان فاما ذايبة نصف رطل نخلط كل شيء مليح نحاول كل المكونات تدخل في بعضها مليح
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ثم نرش بالماء لا نعجن بل نلمده بالماء ونضعه في صينية
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ثم ندخله الى الفرن حتى يطيب من تحت و نشعل عليه من فوق يطيب حتى يحمار من بعد نخرجه نضع الخبزة في قصعة نتركها تبرد من نفتتها باليد قطع كبيرة نديره في الروبو نطحنه و اذا معندكش روبو تطحنيه يدويا
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
من جهة اخرى نغسل التمر مليح ننزع النواة و نفوره و منبعد بالشوكة نهرسه
نضع الخبزة لطحنتها تفور كي تفور نضعها في قصعة
نضع فوقها التمر المهروس و دهان العرب الغنمي و لي معنهش يقدر يستعمل دهان فاما
تعجني كلشي مليح باليد حتى تدخل كل المكونات في بعضها البعض
و يقدم مع اللبن او كيما تحبو مع القهوة او الشاي
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.ثم نرش بالماء لا نعجن بل نلمده بالماء ونضعه في صينية
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.ثم ندخله الى الفرن حتى يطيب من تحت و نشعل عليه من فوق يطيب حتى يحمار من بعد نخرجه نضع الخبزة في قصعة نتركها تبرد من نفتتها باليد قطع كبيرة نديره في الروبو نطحنه و اذا معندكش روبو تطحنيه يدويا
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.من جهة اخرى نغسل التمر مليح ننزع النواة و نفوره و منبعد بالشوكة نهرسه
نضع الخبزة لطحنتها تفور كي تفور نضعها في قصعة
نضع فوقها التمر المهروس و دهان العرب الغنمي و لي معنهش يقدر يستعمل دهان فاما
تعجني كلشي مليح باليد حتى تدخل كل المكونات في بعضها البعض
و يقدم مع اللبن او كيما تحبو مع القهوة او الشاي
ان شاء الله يعجبكم
انتظر ردودكم العطرة
منقول
يعطيييييييييييييييييييييييك الصحه
على النقل
مي الصور تحمل اسم خارج على المنتدى
وهذا مش من قوانين المنتدى
حاولي تعديل وتغيير الاسم الموجود على الصور
مشكوره
على النقل
مي الصور تحمل اسم خارج على المنتدى
وهذا مش من قوانين المنتدى
حاولي تعديل وتغيير الاسم الموجود على الصور
مشكوره
مشكوووورة يبان بنييييييييين
اكتبي منقول للامانة اختي
اكتبي منقول للامانة اختي
شكرا لك نقل بمحله
شكرا جزيلا أخيتي على الوصفة الجميلة
منورين وعفوا والله نسيت النقل