الوسم: المنحينشات

المقادير

2حبات جزر مسكرفجين
02 حبات قرعة مسكرفجين
02 حبات برانية
02حبات طماطم
02سنينات ثوم
02 حبات بطاطا صغار
شوية قزبر
جومبو دجاج
صدر دجاج مقطع
ملح
سكينجبير
فلفل أحمر
شوية قرفة ماشي بزاف
وشوية كمون
الكل نبشروهم في مقلاة بها زيت و نقليوهم و نضيف عليهم كاس ماء به جومبو مفتت

ونمرق ونخليوهم يطيبو مليح حتى تنشف لاصوص كامل ونحكمو ورق الديول و نعمروهم بلافارص و نلووهم على شكل حلزوني و نقليهم في حمام زيتي ساخن

ملاحظة: كي تعمري الحبة ديال المحنشة قليها فورا باش ما تفتحلكش

وكي تكوني تلووي فيها حذاري من أن تتمزقلك غير بلعقل