الوسم: الفراز

مقادير الطبقة الاولى

ولا تنسوني اخواتي من صالح دعائكن ولكن بالمثل

والطريقة والمقادير
300غ فراولة تطحن ويضاف لها السكر على حسب الحلاوة وتترك في الثلاجة تبرد وبعدها نخرجها ونضيف له علبتين جبن طازج وتمزج جيدا ونحضر كاس حليب مع كاس غبرة لاشنتي ونمزجهما معا حتى يتضاعف الخليط نضيف الخليط الاول الى الثاني ونمزج برفق ثم نضعها في كؤوس التقديم وتزين بالفراولة
اليكن الصور:

ا كوب ماء مغلي ساخن.

4 علب ياغورت.

2 كوب كريمة للخفق دريم ويب (كريم شانتي) ويتم خفقها حتى تتماسك.

يتم إعداد طبقة من الكيك المعد سابقا.

الطريقة:

1-اخلطي الجيلي في كوب من الماء الساخن و قلبيه حتى تمام الذوبان.

2- أضيفي الياغورت و اخلطي جيدا.

3-اضربي الكريمة حتى تصبح هشة.

4- أضيفي الكريمة المخفوقة واخلطي برفق، للحفاظ على هواء الكريمة الهش، حتي لايخرج هواء الخفق.

5-ضعي طبقة رقيقة من الكيك المُعد سابقا كبطانة، في أرضية قالب التورتة (يُفضل قالب يفك من الأطراف و به ورق زبدة لسهولة فك التورتة بعد ذلك).

5- صبي هذا الخليط (الجيلي والكريمة) على طبقة الكيك في أرضية القالب، وبذلك يكون عندك طبقة من الكيك وفوقها طبقة سميكة من الجيلي بالكريمة.

6-تدخل الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تتماسك، أو تُترك طوال الليل لتتماسك جيدا، ثم تخرج من القالب و تزين بوردات الحلوى الحمراء والبيضاء، ومعها حبات الفراولة الحمراء الناضجة.