شيبس –بدون قطرة زيت

سلام عليكم واشراكم ___ اخباركم بنات
انا دائما احاول اطبخ لعائلتى اكل صحي لانهم مسؤوليتي
وبما انكم احبابي وعارفة انو هذه الوصفة مطلوبة كثير خاصة الاطفال حبيت اوريهالكم_
الوصفة
نحضر بطاطا بقشرها ونغسلها جيدا (القشر فيه نسبة فيتامينات عالية لذلك لا انصح بتقشير البطاطا عموما انا دائما اطهوها بقشرها)
نقطعها رقائق بالالة او بالسكين مع الحذر
ننقعها في الماء للتخلص من النشاء الموجود بها وذلك كي تتقرمش _لمدة ساعتين
نقوم بتنشيفيها بعدها بالمنشفة
صفيها في صينية فوق ورق الزبدة افي الفرن او المكرويف حيث انها لا تكون فوق بعضها
اذا كان عندك المكرويف ادخليها فيه مدة عشر دقايق

واذ لم يوجد ادخيليها الفرن حتى تتقرمش واخرجيها
و قدميها مع اي صوص بتحبيها
ملاحضة
اغلبكم راح يقولو ليش هذا التعب نشتيريها وخلاص
لكن اعلمي ايتها الام ان الشيبس الذي يباع اغلبيتو دهون مسرطنة وحافضات
وقتك غالي لكن عائلتك اغلىالجيريا




عجبتني جملة وقتك غآلي لكن عآئلتك آغلى
بآلفعل
يعطيك الصحة ختيتي على الوصفة
-كنت آتسآءل عن طريقة لطهي الشبس بدون زيت حتى نفرح الأولآد الصغآر يحبوهآ وهي مضرة لصحتهم
ورآه جآت لعندي على طبق من بدون ورق




سهلة و اكييييد بنينة لانها خالية من الدهون
شكراااااا اختي




شكرااااا



مئة بالمئة صحي بارك الله فيكي وبهذه الوصفة نتفادا الامراض الناتجة عن الزيت المكرر والمواد الحافظة



بارك الله فيك انت احلى



مشكورة اختي على هذه الطريقة الصحية.



بارك الله فيك



مشكورة اختي و طريقة فعلا صحية



الجيريا



فرماج من مطبخ أم منذر

الجيريا

المقادير

2
كيلات حليب مع كيلة رايب (2 ليترات حليب مع ليترا رايب)، سنة ثوم مرابية، حبات فرماج كيما تحبي، شوييية معدنوس مقطع رقيق، زيتون مقطع رقيق، فلفل و ملح

الجيريا


الطريقة
:

حطي الرايب و الحليب فوق النار (قبل ما يبدا يغلي زيدي مغيرفة تاع لاتاي من الخل لبيض) و خليهم يغلو 5 دقايق و لا كثر
فرغيهم في كسكاس و خليه يتصفى مليح

الجيريا


خلطيه مع باقي المقادير و طحنيهم في المولينات تاع الخضرة


الجيرياالجيريا


حطيها في علبة تنغلق مليح و سوي السطح جيدا

الجيريا

اغلقيها و خليها فالفريجيدار

الجيريا

كي تخرجيها أقسميها مثلثات و لا مربعات (كيما تحبي)

الجيريا

الجيرياالجيريا

الجيرياالجيريا


ملاحظات:


  1. الماء اللي تصفى من الحليب ماترميهش تقدري تخدمي بيه الخبز و لا البريوش
  2. كي تفيضي الحليب و تلقايه فاسد ماترميهش اخدميه بنفس الطريقة
  3. الحاجة اللي تحبيها تقدري تضيفيها فالمقادير و اللي ماتحبيهاش استغناي عليها متهمش
  4. اعملي كميات كبيرة قبل رمضان و خبيها للبوراك، احشي بيها السفيرية و الباتنجان، للمعقودة……..الخ
  5. باش تخدمي بيه الحلو مثل الكرواصون و الحلوات المعسلة …الخ دريه وحدو بدون أي اضافات

ما دعوة أنفع يا صاحبتي.... من دعوة الغائب للغائب

ناشدتك الرحمن يا قارئتاً.... أن تسألي الغفران للكاتب

الصور المصغرة للصور المرفقة
f.jpeg   ff.jpeg   ffff.jpeg   ffffff.jpeg   ffffffff.jpeg  

fr.jpeg   fram.jpeg  



ش ايبان بنين

الصور المصغرة للصور المرفقة
f.jpeg   ff.jpeg   ffff.jpeg   ffffff.jpeg   ffffffff.jpeg  

fr.jpeg   fram.jpeg  



يسرني ان اكون اول وحدة ترد عالموضوع ديالك الله يعطيك ا عافية والله لا يحرمن منك ولا من جديدك

الصور المصغرة للصور المرفقة
f.jpeg   ff.jpeg   ffff.jpeg   ffffff.jpeg   ffffffff.jpeg  

fr.jpeg   fram.jpeg  



مشكورة ام منذر وهادي نفس طريقتي يسلم يديك ياغالية

الصور المصغرة للصور المرفقة
f.jpeg   ff.jpeg   ffff.jpeg   ffffff.jpeg   ffffffff.jpeg  

fr.jpeg   fram.jpeg  



جيد طريقة سهلة ان شاء الله نجربو


الصور المصغرة للصور المرفقة
f.jpeg   ff.jpeg   ffff.jpeg   ffffff.jpeg   ffffffff.jpeg  

fr.jpeg   fram.jpeg  



الف عافية على قلبك ام منذر الف حسنة كتبها الله لك على هذا الموضوع الجميل

الصور المصغرة للصور المرفقة
f.jpeg   ff.jpeg   ffff.jpeg   ffffff.jpeg   ffffffff.jpeg  

fr.jpeg   fram.jpeg  



الجيريا
الجيريا
الجيريا

الصور المصغرة للصور المرفقة
f.jpeg   ff.jpeg   ffff.jpeg   ffffff.jpeg   ffffffff.jpeg  

fr.jpeg   fram.jpeg  



merci yatique assaha

الصور المصغرة للصور المرفقة
f.jpeg   ff.jpeg   ffff.jpeg   ffffff.jpeg   ffffffff.jpeg  

fr.jpeg   fram.jpeg  



[align=center]رووووووووووووووووووووووعة كالعادة
موضوع مميز كصاحبته محبوبة المطبخ الصحي
دمت لنا اختي

يثبت للافادة
+
احلى تقييم
[/align]


الصور المصغرة للصور المرفقة
f.jpeg   ff.jpeg   ffff.jpeg   ffffff.jpeg   ffffffff.jpeg  

fr.jpeg   fram.jpeg  



ماشاء الله جميل جدا ام مندر ربي يعطيك صحتك حنونة

الصور المصغرة للصور المرفقة
f.jpeg   ff.jpeg   ffff.jpeg   ffffff.jpeg   ffffffff.jpeg  

fr.jpeg   fram.jpeg  



العدرة هي ليك الطريقة

افصلي اوراق السلطة ثم ضعيها في اناء خاص واسكبي عليها ماء باردا من الثلاجة واتركيها مدة ربع ساعة سوف ترين انتيجة راعة سلطة منعنعة تشهي واعملي لها ديكور بدوقك المتميز اجو ان تكونوا استفدتم سامحوني على الموضوع الفارغ الي بعثته قبل قليل الجيرياالجيرياالجيرياالجيريا




شكرا على الفكرة بصح معنى كلمة العدرة هي الخس السلطة او مادا



مشكورة اختي على الطريقة



هي تقصد المعذرة



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشكورة أختي ام آدم و خليل على الوصفة والطريقة.



شكرا اختي مع دلك فكرة جيدة



شكرا على الافادة



بارك الله فيك أم آدم



فوائد العدس لخسارة الوزن وتقوية عضلات القلب

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

العدس يحتوي على العديد من الفوائد و القيم الغذائية فهو يتميز بقلة السعرات الحرارية فيه كما أن قيمته الغذائية مرتفعة وطبخه ليس صعباً ووصفاته عديدة لذلك يمكن إستخدامه في الحميات الغذائية التي يتبعها العديد ممن يرغبون في إنقاص أوزانهم.

الفوائد الصحية العديدة للعدس.

العدس يحتوي على كم كبير من الألياف لذلك فهو يقلل الكوليسترول و يخفض نسبته في الدم مما يقلل إصابة الإنسان بالأمراض المختلفة التي تحدث فيه.

يقوم بتقوية عضلات القلب و يقلل الإصابة بالأمراض التي تصيبه كما أنه يحتوي على الماغنيسيوم و الفوليك اللذان يفيدان القلب و يمنحانه الصحة و الحيوية و يعملان على ضخ الدم فيه و تغذيته.

يقوم بمنع الإصابة بالإمساك نظراً لإحتوائه على كم كبير من الألياف و يساعد الجسم على التخلص من عسر الهضم لذلك فإنه مفيد لصحة الجهاز الهضمي و المعدة.

يقوم بموازنة مستويات السكر في الدم و يقوم بتبطيء هضم الكربوهيدرات كما أن نسب السكر في الدم يقوم بتثبيتها فهو مفيد للمرضى المصابين بالسكري.

يتميز بأنه يحتوي على البروتين فنسبة كبيرة من سعراته الحرارية تعتمد على البروتين لذلك فمن يقوم بعمل حمية غذائية يمكنه أن يعتمد على العدس كمصدر البروتين بدلاً من اللحوم.

يمد الجسم بالطاقة نظراً لإحتوائه على الكربوهيدرات و الألياف بنسب عالية كما أنه يحتوي عل عنصر الحديد مما يساهم في سهولة نقل الأوكسجين في الجسم كما أنه يمده بالطاقة و هذا أحد أسباب تناول العدس في الشتاء لأنه يمنح الجسم التدفئة.

يتميز بعدم إحتوائه على الدهون و أن نسب السعرات الحرارية فيه قليلة لذلك فإنه يساهم في إنقاص وزن الجسم كما أنه لا يضر في الحميات الغذائية نظراً لأنه يمنح الجسم الألياف و المعادن و الكربوهيدرات و ط§ظ„ظپظٹطھط§ظ…ظٹظ†ط§طھ التي يحتاج إليها.
و من أجل الاستفادة القصوى من العدس ننصحك بالطريقة التالية لإعداد حساء منه و هي مفيدة لمن يتبعون أنظمة الحميات الغذائية لإنقاص أوزانهم:

– المقادير:

كوب عدس أصفر – ثلاث جزرات كبيرة – نصف كيلو كوسة – ثلاث ثمرات من البروكلي – خمس ثمرات من الطماطم – ثمرتا بصل – سبع فصوص ثوم – ملح – كمون – شعرية محمصة – مياه.

– الطريقة:

قومي بغسل العدس جيداً ثم ضعيه في إناء و أضيفي الجزر إليه ثم بقية المقادير و ضعيها على النار حتى تسلقي المقادير ثم قومي بضربها في الخلاط الكهربائي ثم أضيفي الشعرية إليها و ضعيها على النار مرة أخرى حتى تنضج.




بارك الله فيك اختي زهرة على هذه المعلومات القيمة



معلومات مفيدة
تشكرين



شكرا على المعلومات الحمد لله رجعت ناكلو بعدعشر سنوات تقريبا



شكرا على المعلومات المفيدة




بارك الله فيك اختي في ميزان حسناتك



السلام عليكم
بارك الله فيك أختي وجزاك الله خيرا على هذا الموضوع القيم و المعلومات القيمة



وفيك بارك الله
مشكورة اختي وردة حمراء دائما منورة مواضيعي



تسلمي اختي



العفو حبيبتي امواج
حفظك الله



10 أطعمة تساعد في نمو طفلكِ العقلي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بعض الأطفال يعانون من كونهم لا يستطيعون الإستيعاب و الفهم بشكل جيد و هذا يؤثر على قدرتهم في حفظ المعلومات و إستذكار دروسهم و يعاني الآباء و الأمهات من معرفة كيفية حل هذه المشكلة.

و بعد التأكد طبياً من أنه لا يوجد أي أمر مقلق يجب عليكِ أن تراعي تهيئة الجو المناسب لطفلكِ و تهتمي بتغذيته التغذية السليمة بإعداد المأكولات التي تحتوي على العناصر الغذائية و المعادن و ط§ظ„ظپظٹطھط§ظ…ظٹظ†ط§طھ التي تساهم في نمو عقله و إدراكه بالشكل الصحيح.

بعض الأطعمة التي من شأنها أن تساهم في نمو طفلكِ العقلي و تساعده على التركيز و تزيد من ذكائه: –
– زبدة الفول السوداني و زبدة الفستق نظراً لأنهما تحتويان على دهون غير مشبعة مما يؤدي إلى تزويد النمو الذهني و المهارات الإدراكية له.

– إجعليه يشرب اللبن كامل الدسم كل يوم لأنه يحتوي على أحماض دهنية تساهم في بناء خلاياه الدماغية و العصبية.

– البيض لأنه يحتوي على البروتين و الوليسترول الحميد و بعض العناصر الغذائية التي تساهم في نموه و تقوم بتحسين تعلمه و ذاكرته.

– إجعليه يأكل الأسماك و من أمثلتها الأسماك الدهنية كالسلمون و التونة و السردين التي تساهم في سلامة عقله و جسمه.

– اللحوم الحمراء و الطيور لأنها تحتوي على الحديد و الألياف و البروتين و مجموعة من الفيتامينات و لا سيما فيتامين بـ 12.

– الأنواع المختلفة للمكسرات في صورتها الطبيعية بدون تحميصها أو تمليحها أو وضع النكهات عليها.

– الحمضيات مثل البرتقال و الليمون و بعض أنواع الفواكه مثل الكيوي و الفراولة و الأناناس و الجوافة إذ أنها تحتوي على فيتامين ج المفيد لصحة العقل و الجسم.

– السبانخ و الطماطم و البطاطس و الفستق و زبدة الفول السوداني و أطبخي له بإستخدام زيت دوار الشمس إذ إنها تحتوي على فيتامين هـ الذي به مضادات للأكسدة تقوم بتنشيط خلاياه العصبية.

– اللحوم و الحبوب الكاملة و اللبن و منتجاته و الكبد و الموز و الخضروات الورقية مثل الخس نظراً لإحتوائها على فيتامين ب الذي يقوم بضبط الوظائف العصبية.

البقوليات مثل الفول و الخضروات مثل السبانخ و الخرشوف و الملوخية و الباذنجان نظراً لإحتوائها على الحديد الذي يساهم في تنشيطه و حيويته و جعله يركز بشكل أكبر.

إحرصي دوماً على أن تجعليه يأكل كل ما هو مفيد و أن تبعديه عن الأطعمة و المأكولات التي تضره مثل الوجبات الجاهزة و السريعة.




بارك الله فيك عزيزتي



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك و جزاك الله خيرا أختي الكريمة على مواضيعك القيمة ونصائحك المميزة .
مشكورة اختي على مجهودك الكبير جعله الله في ميزان حسناتك.
دمت لنا ودام عطائك اختي زهرة.



فوائد شرب الماء على معدة فارغة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

قد يتعجب العديد من الناس من أن شرب الماء على المعدة الفارغة من شأنه أن يكافح و يقضي على عدة أمراض خطيرة تصيب جسم الإنسان.

و قد تم عمل بعض الأبحاث بالفعل على هذا العلاج و أثبت نجاحه في القضاء على أمراض هي الصداع و آلام الجسم و أمراض القلب و التهاب المفاصل و ضربات القلب السريعة و الصرع و السمنة المفرطة و التهاب القصبات الهوائية و ط§ظ„ط±ط¨ظˆ و الدرن و التهاب السحايا و أمراض الكلى و الجهاز البولي و القيء و إلتهابات المعدة و الإسهال و السكري و الإمساك و أمراض العيون و الرحم و السرطان و إضطرابات الحيض و أمراض الأذن والأنف و الحنجرة و الحلق.

الأسلوب الذي يجب عليكِ إتباعه في العلاج..

بعد إستيقاظكِ مباشرة في الصباح و قبل غسل أسنانكِ بالفرشاة إشربي مقدار أربعة أكواب من المياه و بعد ذلك قومي بغسل فمكِ و إمتنعي عن الأكل و الشرب لمدة خمس و أربعين دقيقة ثم قومي بالأكل و الشرب بشكل عادي.
– بعد تناولك لأية وجبة لا تقومي بشرب أو أكل أي شيء لمدة ساعتين.
و من أجل شفائكِ من الأمراض يجب أن تلتزمي بفعل ما سبق قوله لمدة أيام تختلف من مرض إلى آخر نوضحها لك فيما يلي:

– ضغط الدم العالي ثلاثين يوماً.

– أمراض المعدة والحموضة عشرة أيام.

– مرض السكري ثلاثين يوماً.

– الإمساك عشرة أيام.

– السرطان مائة و ثمانين يوماً.

– الدرن تسعين يوماً.

– إلتهاب المفاصل ثلاثة أيام في الأسبوع الأول و بعد ذلك يتم تزويد الكمية من بداية الأسبوع الثاني.

و يتميز هذا الأسلوب في العلاج أنه لا يحتوي على أية آثار جانبية ماعدا أنه قد يضطرك للتبول أكثر من مرة لكن لا تجعلي هذا يوقفك لأن التبول معناه أن السموم تخرج من جسمكِ.

كما يجب عليكِ أن تحسني إختيار التوقيت الذي تتناولين فيه المياه فلا ينفع أن تتناولي مياها باردة بعد تناول الطعام لأنه يقوم بتصليب المادة الزيتية التي كانت توجد في طعامكِ و من ثم تجعل عملية الهضم أكثر بطأً و هذا سيجعل التفاعل يتم مع الحامض و يصيبكِ بالحموضة كما أنه سيبطن أمعاءكِ و بعد ذلك يتحول إلى دهون مما قد يؤدي إلى إصابتك بسرطان الأمعاء و الأفضل بعد تناول الطعام شرب حساء ساخن أو ماء دافئ.

ويجب أن تحرصي حتى لو لم تكوني تعانين من أية مشاكل على الإكثار من شرب المياه أكثر مما تشربين الشاي و المشروبات الغازية لأن هذا من شأنه أن يحافظ على صحتك.




معلومات قيمة مشكورة عزيزتي



شكراا لك معلومات مفيدة



بارك الله فيك أختاه على المعلومات المفيدة




بارك الله فيكي اختي و نفع بك



لك جزيل الشكر



معلومات قيمة بارك الله فيك




معلومات و نصائح قيمة
شكرا حبيبتي




بارك الله فيك اختي في ميزان حسناتك



مشكورة على المعلومات القيمة يا زهرة و على الافادة



هذه الأطمعة بها سم قاتل؟

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

أردت أن أوافيكم اليوم بمعلومات عن أطعمة تحتوي سموم لتفادي الوقوع في أضرارها
.

تقدر المراكز البحثية في أميركا عدد المصابين سنوياً بحالات التسمم الغذائي بنحو 200 ألف حالة، بينما ترتفع بعض التقديرات لتصل إلى 800 ألف حالة، وتعزى حالات التسمم الغذائي إلى فيروسات أو بكتيريا أو سموم تحملها الأغذية التي نتناولها.
المثير للدهشة في تلك القائمة التي أعددناها بالأطعمة "الأقذر"، أننا نتناولها بشكل مستمر وأنها موجودة في كثير من الأكلات التي نحبها.
1-الدجاج
لاحتوائه على نسبة كبيرة من الأمبيلوباكتر ونسبة أقل منها ثبت من السالمونيل،, وتكون الوقاية من مخاطر الميكروبات المحمولة عن طريق الدجاج من خلال غسلها جيداً قبل الطهي وأن ترتفع درجة حرارة الدجاجة أثناء طهوها لأكثر من 180 درجة فهرنهايت.
2-اللحم المفروم
ويحتوي بنسبة 30% على بكتريا الستافيلوكوكاس، ويمكن التقليل من فاعلية تلك البكتريا عن طريق إضافة البهارات إلى اللحم وخاصة الأوريغون الذي ثبت أن له أكبر تأثير مضاد للبكتريا بين كل البهارات.
3-لحم الديك الرومي المفروم
هناك فرصة أن يكون ثلاثة أرباع لحم الديك الرومي محتوياً على نسبة من بكتيريا الكلوستريديام، أو كامبييلوباكتر، كما أن 24% قد تحتوي على نسبة من السالمونيلا، ويمكن التقليل من تلك النسب عن طريق شراء ديك رومي عضوي، لم يتم تغذيته بطعام يحتوي على هرمونات.
4-المحار
يمكن أن يحتوي المحار على النوروفيروس، وكامبيلوباكت، وأثبتت الأبحاث أن 9% منها تحتوي على السامونيلا، ولتجنب الإصابة بتسمم غذائي يجب أن يتم شراء المحار من مكان موثوق وموصى به كما يجب أن يتم تناولها ناضجة جداً وليست نيئة.
5-البيض
قللت عملية البسترة كثيراً من الميكروبات الموجودة في البيض حتى وصلت النسبة إلى بيضة مصابة في كل 20 ألف بيضة، لكن علينا أن نتوخى الحذر، وعلينا أن نتناولها ناضجة جداً في درجة حرارة أكبر من 160 درجة فهرنهايت.
6-الكانتالوب
يحتوي بنسبة 3.5% على السالمونيلا والشايغلا، وتنتقل الشايغلا عادةً من شخص إلى شخص، ويفضل عند شراء الثمار أن تكون سليمة القشرة الخارجية لأن الثقوب تمثل ممراً للميكروبات، وعند الأكل يفضل غسل الكانتالوب من الخارج بسائل تنظيف الأطباق، حتى يمنع تسرب البكتريا إلى داخل الثمرة.
7-الخوخ
يحتل الخوخ المرتبة الأعلى بين الفاكهة التي تحتوي قشرتها الخارجية على أعلى معدل من المبيدات، لذلك يفضل شراء الخوخ العضوي، كما يفضل أن يتم غسله في المنزل بعناية باستخدام فرشاة أو قطعة إسفنجية.
8-الخس
ربما يكون أكثر تسمماً من اللحم المستخدم في صناعة الهمبورغر، ويتسبب في العديد من حالات التسمم سواءً إذا كان مستخدماً في إعداد الشطائر أو السلاطة، ولتجنب الإصابة يجب أن يتم غسل الخس في المنزل ورقة ورقة تحت الماء بعناية.
9-اللحوم الباردة
من الملفت للنظر ليس فقط معدلات البكتريا الموجودة بها، لكن قدرتها على البقاء والتكاثر في ظروف التبريد جعلتها مركزاً لاهتمام الباحثين، ولكي تتجنب الإصابة عليك أن تتخلص من كل اللحوم الباردة التي قضت أسبوعاً بأكمله في المبرّد، كما ينصح بإضافة الخردل إلى الشطائر لأنه يقلل من البكتريا بدرجة كبيرة.
10-البصل الأخضر
يتسبب البصل الأخضر في العديد من حالات الإصابة بفيروس الالتهاب الكبدي الوبائي من الفئة أ، وينصح الباحثون بأن تشتري البصل الأخضر من المبرّدات وليس من البائعين الذين يعرضونه في درجة الحرارة العادية التي ترفع معدلات نمو البكتريا.

..
.
أتنمـــى أن تكونوا استفدتـــم عزيزاتي من هذه المعلومات
.
ادعولي بظهر الغيب جزاكم الله كل خيــــرالجيريا




بارك الله فيك



السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
مشكورة اختي
ينقل للقسم المناسب




بارك الله فيك وجزاك الله خيرا على هذه المعلومات القيمة
أسأل الله العظيم أن يفتح عليك أبواب رزقه و رحمته أختي




جزاك الله خيرا



شكرا لكنّ حبيباتي
يشرفني مروركن




بارك الله فيك عزيزتي على هذه المعلومات القيمة .



و فيكي بركه اختاه
يسعدني مرورك




مشكورة على المعلومات كاين الي جديدة عليا



شكرا على المعلومات المفيدة.



تحلية باردة سوربيه الموز و الفراولة اكييييييد صحية

الجيريا
المقادير
2 موزة ناضجة و مقشرة
2 كوب فراولة طازجة
1 ملعقة عصير ليمون
3 ملعقة سكر بودرة
نصف كوب ماء مثلج

الطريقة
تخلط جميع المقادير في الخلاط حتى التجانس
توضع في الفريزر ساعة تم تخفق في الخلاط مرة واحدة و تصب في كاسات التقديم الخاصة بالايس كريم
يزين حسب الرغبة ويقدم

الجيريا

الجيريا




بوركت أختاه



[align=center]وفيك بارك حبيبتي اهلين[/align]



شكرا على الوصفة الجميلة و المنعشة
تحياتي




شكرا على الوصفة بارك الله فيك روووووووعة




[align=center]العفو منورات[/align]



يممممممممم



عمرى لا قريتلك شىء وما عجبنيش

بارك الله فيكى




chaba nchalah njarabha



شكرا




فوائد التمر المنقوع في الماء

بماذا يتميز التمر المنقوع عن التمر العادي وما الوقت المناسب لشربه وما هي مدة النقع وكم حبة تمر نضع وما هي كمية الماء وهل نضع حبة التمر كما هي ام نفتحها

الجواب

يتميز التمر المنقوع بأن فيه كمية من السكاكر تساعد مجموعة من البكتيريا النافعة على التكاثر والتولد , هذه البكتيريا لها دور في منع امتصاص الكوليسترول من الأمعاء كما أنها تساهم في تثبيت فيتامين ك المضاد للنزف ولها فوائد كثيرة في أنها تتخلص من البكتيريا الشرسة الموجودة في الأمعاء

وقد سمى في عصر رسول الله صىل الله عليه وسلم هذا بالانتباذ وكان رسول الله صلى الله عليه وسلم يفعله " كَانَ يُنْبَذُ لِرَسُولِ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ النَّبِيذُ " ،

قَالَ : " فَيَشْرَبُهُ فِي الْيَوْمِ ، وَالْغَدِ ، وَبَعْدَ الْغَدِ ، إِلَى مَسَاءِ الثَّالِثِ ، ثُمَّ أَمَرَ بِهِ بِسِقَاءِ الْخَدَمِ ، أَوْ يُهَرَاقُ " رواه مسلم وكل ثمرة حلوة يمكن أن تنتبذ مثل التين والزبيب والتمر ونحوها , وأقل الانتباذ هو 12 ساعة وأكثره 72 ساعة كما ورد في الحديث ويجب أن نفرق هنا أن هذا هو النبيذ وقد كنت ارى في ترجمة بعض الافلام الأجنبية , ربما خطأ أو قصدا , يقولون عن الخمر أنه نبيذ وشتان ما بينهما , فالانتباذ حلال طيب مفيد مثل الخل والخمر حرام خبيث مقيت ويحتاج إلى 40 يوما لكي يصبح خمرا , وقد كان رسول الله صلى الله عليه وسلم في اليوم الثالث يتخلص منه " يهراق " خشية أن يتحول إلى خمر , ويفضل أن تكون الثمرة مقسومة نصفين عند انبتاذها أو أرباعا فهذا يساعد في امتصاص مكوناتها بشكل أكبر

الجيريا
التمر يعتبر موسوعة غذائية متكاملة سخرها الله لنا… لنتأمل في فوائد هذه الثمرة الرائعة كغذاء وعلاج ودواء….
لماذا كان النبي الكريم يكثر من الإفطار على التمر في شهر رمضان؟ وبما أن جميع الأعمال التي قام بها هذا النبي الرحيم فيها حكمة عظيمة، إذن لا بد أن يكون هنالك علاقة بين الصوم وبين التمر من جهة، ومن جهة ثانية هنالك علاقة بين التمر وبين الشفاء من بعض الأمراض، لأن الرسول عليه الصلاة والسلام كان يأكل التمر في جميع أوقات السنة. ولذلك سوف نرى الفوائد العظيمة لتناول حبات من التمر كل يوم، وخصوصاً في شهر رمضان المبارك، الذي نسأل الله تعالى أن يتقبل منا جميعاً صيامه، ويعتقنا من النار. وإليكم بعض الأمراض التي يعالجها التمر.

التمر علاج للتسمّم

الجيريا

إن أكل كمية قليلة من التمر كل يوم سوف تساعد الجسم على التخلص من جزء من السموم المختزنة في خلاياه مثل المعادن الثقيلة كالرصاص مثلاً، وهذه السموم قد كثُرت في عصرنا هذا بسبب التلوث الكبير للماء والهواء والغذاء الذي نتناوله. وقد يكون هنالك فائدة كبيرة من التمر في علاج التسمم بالرصاص، حيث أن الهواء الذي نستنشقه اليوم ملوث بالرصاص، بسبب انطلاق كميات من أكاسيد الرصاص من عوادم السيارات ومداخن المصانع.

التمر يعالج الاضطرابات المعوية

الجيريا

يعالج التمر الاضطرابات المعوية ويساعد الأمعاء على أداء مهامها بفعالية عالية، كما يساعدها على تأسيس مستعمرة البكتريا النافعة للأمعاء. ولذلك يساعد التمر على علاج الإمساك بشكل جيد ويقلص عضلات الأمعاء وينشطها بما فيه من ألياف. ويمكن الاستفادة القصوى من شراب التمر لعلاج الإمساك بنقع حبات من التمر خلال الليل وتناولها في صباح اليوم التالي كشراب مسهل.

التمر يعالج الاضطرابات الجنسية

يمكن استعمال شراب التمر لعلاج القلب الضعيف، كما يمكن استعماله للضعف الجنسي. وإذا مزج التمر مع الحليب والعسل فسوف يشكل شراباً فعالاً لعلاج الاضطرابات الجنسية لدى الجنسين.

التمر يرفع مستوى الطاقة

إن مشروب التمر المنقوع بالماء يقوّي الجسم بشكل عام ويرفع مستوى الطاقة فيه. ويمكن أن يتناوله المسنون أيضاً لتحسين قوتهم وتخليصهم من السموم المتراكمة في خلاياهم طوال سنوات عمرهم.

الجيريا
التمر يعالج الاضطرابات النفسية

إن احتواء التمر على الأنواع الغزيرة للمعادن والأملاح والفيتامينات سوف يؤثر على عمل الدماغ ويسدّ ما ينقصه الجسم من عناصر غذائية، وهذا يقود إلى الاستقرار النفسي لدى الإنسان. وهذا يعني أن تناول كمية من التمر كل يوم وبانتظام سوف يؤثر على الحالة النفسية فيجعلها أكثر استقراراً.

التمر يعالج الوزن الزائد

إن احتواء التمر على تشكيلة واسعة من العناصر الغذائية يجعله غذاء مقاوماً للجوع! وإذا علمنا بأن السبب الرئيسي للسمنة هو الإحساس بشكل دائم بالجوع والشهية للطعام وبالتالي استهلاك كميات أكبر من الشحوم والسكريات أثناء الأكل، فإن العلاج بتناول بضع حبات تمر عند الإحساس بالجوع سيساعد على الإحساس بالامتلاء والشبع، هذه الحبات سوف تمدّ الجسم بالسكر الضروري، وتقوم بتنظيم حركة الأمعاء وبالتالي التخفيف بنسبة كبيرة من الإحساس بالجوع. وبالنتيجة التخفيف من استهلاك الطعام. وهنا يتجلى الهدي النبوي الشريف عندما قال عليه الصلاة والسلام: (لا يجوع أهل بيت عندهم التمر) [رواه مسلم]. وهنا نستنبط علاجاً للسمنة الزائدة بواسطة التمر!

التمر يعالج اضطرابات الكبد

الجيريا

يعالج التمر الكبد ويخلصه من السموم، وإذا ترافق الصوم مع الإفطار على التمر، كان بحق من أروع الأدوية الطبيعية لصيانة وتنظيف الكبد من السموم المتراكمة فيه.

التمر يعالج الاضطرابات التنفسية

الجيريا

كما أن شراب التمر يمكنه أن يعالج التهابات الحنجرة والعديد من أنواع الحمّى، والرشح والزكام. ويؤكد الباحثون اليوم بأن التمر إذا تم أخذه بانتظام فإنه يعالج التهابات الرئة المزمن.

التمر يعالج تسوس الأسنان

الجيريا

يحتوي التمر أيضاً على فيتامينات آ وب1 وب2 ويحتوي التمر أيضاً على الفلور وهو مقاوم لتسوس الأسنان. كما يحتوي التمر على عدد من المعادن أهمها البورون والكالسيوم والكوبالت والنحاس والفلور والحديد والمغنزيوم والمنغنيز والبوتاسيوم والفوسفور والصوديوم والزنك.

التمر قد يعالج السرطان

ويحتوي التمر كذلك على عنصر السيلينيوم المقاوم للسرطان. ولذلك قد يكون تناول التمر بانتظام، وكل يوم سبع حبات أو أكثر، فإن ذلك قد يفيد في الوقاية من أنواع السرطانات المختلفة. ويكون هذا الغذاء أكثر فعالية إذا ترافق بالدعاء: (بسم الله الذي لا يضر مع اسمه شيء في الأرض ولا في السماء وهو السميع العليم).

التمر يسهّل الولادة

إن عضلة الرحم في مرحلة المخاض والولادة تكون بأمس الحاجة للسكر الطبيعي كغذاء لهذه العضلة الضخمة نسبياً. وبما أن التمر مادة ملينة ومسهلة فهي ضرورية للحامل قبل الولادة لتنظيف الكولون والأمعاء وتسهيل الولادة. ولذلك يقوم التمر بالتأثير على عضلات الرحم فينشطها وينظم حركتها مما يسهل ولادة الحامل. وهنا يتجلى الإعجاز في قوله تعالى في خطابه لسيدتنا مريم عليها السلام: (وَهُزِّي إِلَيْكِ بِجِذْعِ النَّخْلَةِ تُسَاقِطْ عَلَيْكِ رُطَباً جَنِيّاً) [مريم: 25].

التمر يهدّئ الأطفال

الجيريا

يحتوي التمر على السكر الطبيعي والذي هو سهل وسريع الامتصاص والهضم، لذلك فهو مريح وآمن بالنسبة لمعدة الطفل وأمعائه. ويمكن الاستفادة أيضاً من عصير التمر خصوصاً إذا مُزج مع الحليب ليشكل شراباً مقوياً للأطفال والكبار معاً.
كما يمكن لهذه العجينة أن تكون بمثابة مادة مهدئة للثة الطفل أثناء بزوغ أسنانه حيث تهدئ لثته وتطرّيها وتسهّل خروج الأسنان.

التمر يعالج إسهال الأطفال

ثم إن مزيج التمر والعسل والمصنوع كمادة عجينية يمكن أن يعالج الإسهال عند الأطفال، ويعالج الزحار أيضاً بشرط أن يعطى ثلاث مرات في اليوم.

التمر غذاء للمولود الجديد

الجيريا

وهنا نستذكر هدي النبي الكريم عليه الصلاة والسلام في تحنيك الطفل بالتمر الممضوغ وإطعامه قليلاً منه بعد ولادته. وقد أثبت العلم ضرورة إعطاء المولود شيئاً من الماء والسكر لإمداده بالغذاء وإكسابه المناعة اللازمة ضد الأمراض.
وإذا علمنا بأن السكر الموجود في التمر من أسهل أنواع السكاكر امتصاصاً وهضماً فإنه يكون مناسباً للمولود الجديد منذ ولادته على أن يتم مضغه أو نقعه بالماء النقي ليسهل تناوله. وهذا يؤكد أن الرسول الأعظم صلى الله عليه وسلم قد سبق الأطباء إلى هذا النوع من التغذية، كيف لا يسبقهم وهو رسولٌ من ربّ هؤلاء الأطباء؟!

وأخيراً

ونتذكر أن النبي صلى الله عليه وسلم كان يفطر على التمر، ولذلك يؤكد علماء الغرب اليوم أن الصوم الفعال يجب أن يكون على الماء والمواد السكرية الطبيعية، والسكر الموجود في التمر هو من أفضل السكريات في الطبيعة. وهكذا يكون الرسول الكريم علمنا أصول الصوم الفعال بتناول التمر والماء قبل أن يكتشفه الغرب بقرون طويلة!
الجيريا




السلام عليكم

بارك الله فيكي على المعلومات القيمة




بارك الله فيك



معلومات قيمة و رائعه مشكورة صافي



معلومات جد قيمة بارك الله فيك حبيبتي



شكرا لك أختي على المعلومات




بارك الله فيك و جزاك الله خيرا على هذا الموضوع القيم.



تبارك الرحمان
شكرا لك على هده المعلومات القيمة



بارك الله فيك




بوركت حبيبتي لقد استفدنا من هذه المعلومات [IMG]الجيريا[/IMG]