المقادير:
العجينة: 5 كيسان فرينة + مغرف اكل خميرة خبز + مغرف اكل سكر + مغرف اكل حليب غبرة
ملح +2 مغارف زيت ونجمع الخليط ب 2 كيسان وربع ماء دافئ اذا جاتكم مطلوقة متخفوهاش هذي العجينة قديمة نخدم بيها الهمبورغر تجي روعة
ادلكيها شوية وخليها تخمر.
ثم كسريها وشكلي خبزات الهمبورغر كل خبزة توزن 120غ كوريهم وخليهم يخمروا مرة ثانية ادهنيهم بالماء ورشيهم بالجلجلان
العجينة: 5 كيسان فرينة + مغرف اكل خميرة خبز + مغرف اكل سكر + مغرف اكل حليب غبرة
ملح +2 مغارف زيت ونجمع الخليط ب 2 كيسان وربع ماء دافئ اذا جاتكم مطلوقة متخفوهاش هذي العجينة قديمة نخدم بيها الهمبورغر تجي روعة
ادلكيها شوية وخليها تخمر.
ثم كسريها وشكلي خبزات الهمبورغر كل خبزة توزن 120غ كوريهم وخليهم يخمروا مرة ثانية ادهنيهم بالماء ورشيهم بالجلجلان
دخليهم يطيبوا في فرن ساخن 200د يطيبوا حتى يتحمرو واي نوع من الخبز والمعجنات فور خروجه من الفرن تغطيه مباشرة باش يطرى تقدري تحضري هذا الخبز نهار من قبل يكون رائع
صورة2
الحشوة كنت مصورتها مدخلتش في البورتابل الصورة الكاملة مكاش
كفتة خبزات تشويها
باتي وكاشير
سلطة ومايوناز
جبن الهبورغر
بيض مغلي
تقدري ديري بصل وطماطم دوائر تشويهم في نفس المقلة تاع الكفتة يجي دذوقهم رائع
هذا الخبز من الداخل
نحل الخبز ندهنوه بالمايوناز وندير سلطة خس ندهنها بالمايوناز ونحط فوقها دوائر الباتي والكاشير والبيض دوائر وندير الكفتة والجبن ونغلق مليح نسيت تشديها بالكيردون
تقدم مع بطاطة مقلية وكتشوب ومايوناز وشهية طيبة
لكم تحياتي وسلامي
شكرا رووووووووووووووووووووعة حبيت ندير همبرغر بحثت لقيت هاذ الموضوع الرائع اللي واحد ما رد عليه؟؟؟ شكرا
سلام جربتو خرجلي هايل لكن كي حطيتو فالفرن تشقق ممكن تقولولي واش هو السبب؟؟؟
