معجنات متنوعة من مطبخي 2024.

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته.
اقدم لكم معجنات عملتها في ايام ماضية،اذا عجبوكم نحط المقادير.
بسم الله ,سوف اضع الوصفات بالتدريج:

الفطاير المظفورة و البيتزا من نفس العجينة:1كاس كبير حليب دافئ +ملعقة كبيرة خميرة+ملعقة كبيرة سكر+ملعقة كبيرة خل+نصف كاس كبير زيت+بيضة+فرينة.تخمر العجينة ثم نبسط مستطيلات نضع الحشو في الوسط(كفتة نقليها مع بصل و طماطم و التوابل) ثم نقوم بتقطيع جانبي المستطيل الى اشرطة ،نظفرها ندهن بصوص الطماطم و تطهى .جزء من العجينة عملت بيه بيتزا كبيرة بالتونة و حشيت حواشيها بالجبن.
الجيريا
الجيريا
الجيريا

بيتزات صغار و بيتزا رولي من نفس العجينة:

الجيريا
الجيريا

ليشوسون و ليمونشو:

الجيريا

ليشوصون تاع الطاجين
نخلط في جفنة (كاس كبير ماء دافئ+ملعقة لحظة+ملعقة خميرة+ملعقةسكر+ملعقة خل+ربع كاس كبير زيت+2ملعقة كبيرة سميد رطب+2ملعقة كبيرة فرينة)نتركها تخمر 10دقائق ثم نضيف الفرينة حتى نحصل على عجينةطرية لا تلصق في اليد .نشكل 12كرة ندهن بالقليل من الزيت نغطيها ونتركها تخمر. نرش السميد على طاولة العمل ،نبسطهارقيقة، نضع الحشو نغلق الى نصف دائرة تطهى في الطاجين ،مع وضع صينية كبيرة فوقه. اتمنى اني وفقت في الشرح .لا اريد سوى دعوة خالصة من القلب لشفاء بناتي .
الجيريا

الصور المرفقة
 
مشاء الله عليك يعطيك الصحة يشهو
الصور المرفقة
 
غير حطي المقادير بلا ما تشاوري ههههه
علبالك تخليلتك هك
الصور المرفقة
 
ماشاء الله عليك روعة

الصور المرفقة
 
مممممممممممم رووووعة بصحتكم
الصور المرفقة
 
روعة يعطيك الصحة و لكن من الاحسن الوصفة

الصور المرفقة
 
أممممممممممم والله تشهي الله يبارك أم مريومة
الصور المرفقة
 
ووااو روعه المعجنات صحيتي
الصور المرفقة
 
يممم يشهيوا يعطيك الصحة
الصور المرفقة
 
مشكورة اختي تنوع بحشوات واشكال متنوعة
يزيد في ديكور المائدة بصحتكم

الصور المرفقة
 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.