مخبز الكاوكاو على الطريقة العصرية و بالخطوات المصورة 2024.

السلامعليكم جميعا
اليكم مخبز الكاوكاو على الطريقة العصرية حقيقة اول مرة نجربو لكن النتيجة طلعت روعة و يجي طري و لذيذ جربوه و ان شاء الله ينال اعجابكم

المقادير
– 500 غ كاوكاو محمص ومرحي رقيق
– 3 م.ك حلوة الترك
– تقريبا كاس سكر عادي
– قشور 2 حبات ليمون
– من3 الى 4 بيضات
– 4 م.ك عسل عاقد شوية
للكلاصاج
– بياض بيضة
– سكر رطب
– ماء الزهر
– لفاني
– ملون ( اختياري)
للتزيين
– عجينة السكراو اللوز
الطريقة
– نرحي الكاوكاو بعدما حمصناه من بعد نضيف عليه السكر+ قشور الليمون و نعاود نرحيه مليح في الخلاط من بعد نديروه في ليان و نضيف عليه حلوة الترك تكون مفتة و نخلط
الجيريا
ثم العسل و نخلط ثم البيض نضرب بالحبة و نضيف بالتدريج حتى نتحصل على خليط متماسك و طري نخليها ترتاح في الثلاجة مدة ساعة
الجيريا

الجيريا

الجيريا
بعد هذه المدة على طاولة العمل المرشوشة بالمايزينة نحلل العجينة بالحلال بسمك 5 ملم و نقطعها بطوابع( راني قطعتو شوية رقيق في السمك) من بعد نديرها في صينية مرشوشة بالفرينة و نخليها ترتاح مدة 10د ثم نطيبها في فرن ساخن مدة 10الى 15 دقيقة أي قيس مايشد روحو من بعد كي يطيب نخليه يبرد و نطليه
الجيريا


الجيريا
– للطلاء : ندي سكر رطب حوالي 500 غ + ½ لفاني+ بياض بيضة و نبدا نخلط حتى نتحصل على عجينة طبعا مع اضافة ماء الزهر بالشوية و في هذه الخطوة نضيف الملون مراد اضافته انا هنا خليتو على اللون الابيض و نخلط بيدينا بالعقل و نجمعها و هي ناشفة
الجيريا

الجيريا
ثم نبدا نضيف ماء الزهر غير بالشوية أي نحل العجينة حتى تولي كلاصاج بكثافة مضبوطة
الجيريا
نسكر حبات المخبز و هذا يعرف بالطلاء الملكي كي ينشف الكلاصاج نزينها بعجينة السكر حسب الرغبة انا زينتها بوردات صغيرة ملونة بالازرق
الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

وهذا الشكل النهائيالجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

الجيريا

تحياتي لكن جميعا

الجيريا

اااااااااااااااااااااااامممممممممممممممممممممممممم
شهيتيني
دوك تبعتيلي حقي
الله يبارك
الله يبقي عليك الستر
الله يخليك حبيبتي ام منذرالجيريا حشمتيني لوكان كاين عفسة في نت لوكان كل وحدة فيكم يوصلها حقها في الحين نشكرك بزاف على ردودك الدائمة و المميزة نورتي تحياتي الجيريا

كي تلقاو العفسة اسهمونا معاكم
ربي يحفظلك بديك اختي
قوليلي اميرة انت وين تسكني باش نجي نتقهوى عندك العشية هههههههههههه
بصحتكم و يعطيك الصحة الجيريا

هذاك المخبز الاقتصادي ممكن الوصفة و جزاك الله كل خير
الجيريا

وصفة هايلة يعطيك الصحة حبيبتنا اميرة الساحل على تلبية الرغبة ان شاء الله نجربها ربي يحفظك الجيريا

رووووووعه يعطيك الصحه اختي
يعطيك الصحة حبيبتنا اميرة الساحل
يعطيك الصحة
راني غير نتبع في الوصفات الجدد

وان شاء الله نجربها قريبا

مشكورة على الوصفة اختي

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
بارك الله فيك رائع

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.