لي كورني او اقماع كيما تحبو 2024.

بســــــــــــــــم الله نبداء الجيريا

مقادير العجينة

الجيريا

3 كاسات طحين
3 ملاعق سكر
3ملاعق حليب بودرة
ملعقة خميرة
نص ملعقة ملح
نص كاس يت
كاس وربع ماء دافئ

نضع المواد الجافة في وعاء ونضيف عليها نص كاس الزيت وتفرك

الجيريا

الجيريا

وبعدين نضيف كاس الماء ونعجن واذا احتاج زدنا الربع على حسب العجينة

الجيريا

ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعة ونرجع نعجنها ونتركها ترتاح مرة ثانية وهاذا شكلها بعد ماتخمرت

الجيريا

الحشووووووووووووووة

نص دجاجة تسلق وتنتف ثم نسوي كشنة عادية ونضيف عليها فلفل رومي والجزر وتحرك ثم نضيف الدجاج والملح والبهارات

وتقدري تحطي بدل الدجاج تونة برررررررراحتكم الجيريا

الحين ناخذ نص العجينة ونفرها بالنشابة

الجيريا

وبعدين نقطعها بالعجلة الدائرية


الجيريا

وناخذ القمع ونلفها علية مع لصق الاطراف علشان ماتنفك

الجيريا

وهاذا شكلها بعد مالفينها وتدهن بالبيض

الجيريا

تدخل الفرن ونكون مشغلين الفرن من قبل على العين العلوية بس ونخليها زي كذا لمده خمس دقايق وبعدين نسدحها ههههه علشان الشكل مايخرب

الجيريا

البيتزا


نفرد نص العجينة الباقي ويوضع في الصينية

الجيريا

ثم ناخذ من الحشوة الي عملنها ونحطها في الاطراف زي كذا

الجيريا

ونسكر الاطراف ونسوي ثقوب بالشوكة في الوسط

الجيريا

ندهن الي بالوسط بالكاتشب ونحط عليها فلفل رومي مقطع مجزر مبشور مع زيتون مقطع وترش بالجبن ويدهن الاطراف بالبيض

الجيريا

وتدخل الفرن طبعا النار تكون من اسفل وتترك حت تنضج وهاذا شكلها بعد مااستوت وطلعتها من الصينية وقطعتها

الجيريا

الجيريا

نسيت الصور الاقماع بعد مااستوت <<<<<< هيا اسكني عيديها خخخخ

بعد ماتستوي تخرج من الاقماع ثم تحشى بخلطت الحشوة وانا بعد حشيتها بالجبن نص كذا ونص كذاك الجيريا


الجيريا

الجيريا

منقول

مقادير العجينه

*6 اكواب من الطحين
*12 ملعقة كبيره حليب نيدو (بودره)
*6 ملاعق كبيره سكر
*2 ملعقة كبيره من الخميره
*1 ملعقة كبيره بيكنج بودر
*1 ملعقة صغيره ملح
*2 كاس ماء دافئ
*1 كاس زيت

الجيرياهذه الصورة مصغره … نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي … المقاس الحقيقي 640×480 .الجيريا

والان نجهز المقادير .. ونخلط جميع المواد الجافة معا ثم نقوم بعجنها بالماء والزيت ..

والان نبدا في فرد العجينه.

تقطع العجينه الى 6 اجزاء..

.الجيرياهذه الصورة مصغره … نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي … المقاس الحقيقي 640×480 .الجيريا

والان نحضر الاقماع والزيت للفرد

الجيرياهذه الصورة مصغره … نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي … المقاس الحقيقي 640×480 .الجيريا

تفرد العجينه وتقطع بهذا الشكل

الجيرياهذه الصورة مصغره … نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي … المقاس الحقيقي 640×480 .الجيريا

الان نلفها على القماع بشكل متساوي الابعاد من الجزء

السفلي ونمسحها بالبيض والحليب ونرش عليها سمسم وحبة

البركة

الجيرياهذه الصورة مصغره … نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي … المقاس الحقيقي 640×480 .الجيريا

واول ما تطلع من الفرن وهي حارة نشيل الاقماع ونمسحها

بزيت الزيتون وبتكون طرييه جدا ونغطيها بقطعه قماش لحد ما

تنتهي الحشوه..

الحين نيجي لطريقة الحشوه .

(اولا المقادير عباره عن حبة فلفل رومي اخضر +عصير حبة ليمون +دجاجة كامله مفوره +كوب ونصف بصل مفروم +نصف كوب مشروم مفروم +نصف كوب بقدونس مفروم+ زبده +حبة ماجي +(بهاراتج الخاصة) يعني شوي كمون شوي ملح وفلفل بزار دجاج كركم

اول شي نحط في المقلاه زيت وزبدة لين شوي يحتر ونضيف له البصل

الجيريا

وبعدين اضيف الفلفل الرومي

نتاع كورني حجا جديده يعطيك الصحة نونو
العفو نور اليوم راكي معروضة عندي مدايرتهم ارواحي تفطري
امممممممممممممممممممم بارح تاني عرضتيني وهربتي وخليتينا
صح اكي دايرتهم؟ متنسايش تصوريهم هههههههههههههه
يعطيك الصحة اختي هنا ارواحو عندي ونديروهم ما تخافيش نور الياقوت ما نقولكش صوريهم هههههههه
امممممممممم شكلهم يشهي يعطيك الصحة هنا
الله يعطيك الصحة
باينة يشهو
رووووعه

يعطيك الصحة

شكرا لبنات ربي يحفظكم على المرور الطيب زاهانا تعيشي حنونة معليش انا نصور ههههههههههه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.