كيكة بالمورانغ والشوكولة 2024.

هاذي الكيكة للقهوةالجيريا العشية بالمورانغ والشوكولة

  1. الجيريا
  2. الجيريا
  3. الجيريا

    الجيريا

يعطيك الف صحة و عافية تبان بنييييييييينة تشهي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اعطيني مورصو راني مزال ما شربتش القهوة امممممم تبان تشهي ممكن المقادير اختي صورية بارك الله فيك
بصحتكم ختي انا راني عاد نخمم واش ندير…………هههههههههههه
تشهي يعطيك الصحة
الجيرياالجيريا
تفضلي

المقادير

4 بيضات 8ملاعق كبيرة سكر 8ملاعق كبيرة زيت8 ملاعق كبيرة حليب
ملعقتين كبيرتين كاكاوو 1خميرة حلوى
10ملاعق كبيرة من الفرينة اوحسب حجم البيض فاني

التحضير
نفصل البياض عن الصفار
ونضرب صفار البيض مع السكرمليح ثم نضيف الزيت والحليب ونخلط ثم الكاكاوو في الاخيرالخميرة مغربلة مع الفرينة والفاني وندخل الكعكة للفرن مسخن مسبقا في درجة حرارة180

اذا ادخلتي السكين داخل الكيكة و خرج ناشف معناه ان الكيكة جاهزة

من جهة اخرى نحضر المورانغ

و هي طريقة رائعة و ناجحة و تعطينا كمية كبيرة من المورانغ اكثر من الطريقة العادية

ناخذ انائين بنفس الحجم

نضع في الاول ماء نملاه للثلث

و نضعه على النار و عندما يبدا الغليان ننقص للنار

نضع في الايناء الثاني 4 بياض البيض و الفانيليا و 250 غ من السكر العادي نضعه فوق الايناء الاول

يعني على شكل حمام مائي

المهم ان الماء الذي في الايناء الاسفل لا يلمس الايناء لي فيه بياض البيض
و نضرب بالضراب الكهربائي و لا نتوقف حتى نلاحظ ان الخليط اصبح ثقيل اي لا يكون سائلا

نحي الاناء من النار وكملي عملية الضرب و هذه المرحلة مهمة

حتى يبرد الخليط

نزين الكيكة بالمورانغ حسب الرغبة و ندخلها الى الفرن الذي نشعله من فوق و عندما يتغير لونها

نخرجها و نفرغ عليها القليل من الشكولا الذائبة انا مكثرتش فوقها المورانغ على خاطر حلوة

نعم ….هذه كيكة الغابة السوداء الشهيرة في منتدانا
يعطيك الصحة أختي
yaaaaam
روعة يعطيك الصحة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.