السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
بسم الله الرحمن الرحيم
كبدة مشرملة
– كبد
– رأس ثوم
– رأس فلفل حار
– ملعقة صغيرة ملح
– ربع ملعقة صغيرة فلفل أكحل
– ملعقة صغيرة فلفل أحمر
– ذرة كروية
– 4 ملاعق كبيرة زيت
– ملعقتان كبيرتان خل
– زيت للقلي
كيفية الإعداد
قطع الكبد إلى قطع كبيرة ،أنثر فوقها الملح و الفلفل الأكحل ،واقلها مدة 10 دقائق في زيت ساخن جدا . قشر الثوم و فلفل الحار ،أضف إليهما قليلا من الملح و الفلفل الأكحل .
إسقي الكل باالزيت ودعها على النار لمدة 10 دقائق أضف إليها بعد ذلك نصف لتر من الماء و الفلفل الأحمر ،ودعها تغلي ،إسحب الكبد من الزيت بواسطة مجفف وضعها على نار ضعيفة ،عندما يتم طهي الكبد و ينقص المرق ،أضف الخل ودعها تغلي بضع دقائق
بالصحة والراحة
[align=center][tabletext="width:80%;background-image:url(‘https://ss1ss.com/contents/albumsm/114012.jpg’);"][cell="filter:;"][align=right]تبارك الله عليك
يعطيك الصحة
وصفات رائعة[/align]
[/cell][/tabletext][/align]