بسم الله الرحمن الرحيم
الحمد لله و الصلاة و السلام على رسول الله
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
اولا : الشربة
كنت حطيت طريقتي على هذا الرابط
الحمد لله و الصلاة و السلام على رسول الله
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
اولا : الشربة
كنت حطيت طريقتي على هذا الرابط
الطبق الجانبي درت طاجين لوبيا ماشطو و هذي هي طريقتي في تحضيره
المقادير:
ـ كورجات.
ـ لوبيا ماشطو.
ـ جاج ( أو لحم).
ـ بصلة كبيرة.
ـ حبة طماطم كبيرة.
ـ عود قرفة.
ـ فلفل أسود.
ـ ملح.
ـ فلفل أحمر.
ـ طماطم مصبرة.
ـ ماء للتمريق.
ـ زيت.
طريقة التحضير:
قبل كل شيء نديروا الكورجات و لوبيا ماشطوا نفوروهم مع بعض بيحث نديروا من التحت اللوبيا و من الفوق الكورجات.
أولا نديروا الجاج في الكاسرول
المقادير:
ـ كورجات.
ـ لوبيا ماشطو.
ـ جاج ( أو لحم).
ـ بصلة كبيرة.
ـ حبة طماطم كبيرة.
ـ عود قرفة.
ـ فلفل أسود.
ـ ملح.
ـ فلفل أحمر.
ـ طماطم مصبرة.
ـ ماء للتمريق.
ـ زيت.
طريقة التحضير:
قبل كل شيء نديروا الكورجات و لوبيا ماشطوا نفوروهم مع بعض بيحث نديروا من التحت اللوبيا و من الفوق الكورجات.
أولا نديروا الجاج في الكاسرول
نضيفوا عليه حبة بصل مرابية و الزيت و عود قرفة و نخلوه يتحمس مليح و لازم مرة على مرة نحركوه باش ما يلصقش
في هذا الوقت نروحوا نقطعوا الطماطم قطع صغيرة
كي يذبال هذا البصل مليح هكذا
نضيف الطماطم و ندير فلفل أسود مع الملح
و نخلوه حتى تذبال الطماطم
من بعد نمرقوا قيسما يتغطى الجاج
و خلوه كي يغلى نقصوا عليه و نضيفولوا طماطم المصبرة و حمار نحلوه في شوي زيت باش ما يديرش كويرات
كي يطيب الجاج نحوه
كي يطيب الجاج نحوه
و نحطوا اللوبيا المفورة في المرقة و نحركوها بحيث نقلبوها مليح في الورقة
و نزيدوا عليها الكورجات المفورة
و نخلوهم يتشربوا المرقة مليح و بعدا نطفوا عليهم و نديرولهم معدنوس مقطع
و درت البوراك بالبطاطا و الزيتون صورت الطريقة البارح ههه و زدت درت منو شوي اليوم
المقادير:
ـ بطاطا.
ـ زيتون أسود.
ـ شوي مارغرين.
ـ شوي حليب.
ـ فلفل أسود.
طريقة التحضير:
أول حاجة نقشروا البطاطا و نقطعوها
المقادير:
ـ بطاطا.
ـ زيتون أسود.
ـ شوي مارغرين.
ـ شوي حليب.
ـ فلفل أسود.
طريقة التحضير:
أول حاجة نقشروا البطاطا و نقطعوها
و نحطوها تغلى في الماء مع الملح
في الوقت اللي طيب فيه البطاطا نروح نجيبوا الزيتون و نغسلوه و نقطعوم بالطول
من بعد كي توجد البطاطا نرحوها بلامولينات و نضيفو عليها و هي سخونة شوي مارغرين و شوي حليب و نخلطوا
و كي تبرد نضيفولها الزيتون مع الفلفل الأسود
و من بعد نجيبوا الديول بحيث كل ورقة ديول نقصوها على زوج من بعد في كل نص نديروا في الجانب تاعو شوي من الحشو و نغلقوا عليه و نديروا في الجانب بياض بيض و هكذا حتى نكملوا الكمية
من بعد نقوله في زيت تكون سخونة حتى يولي لونوا ذهبي
و بيانسور السلطة و الفاكية و في السهرة قلب اللوز مع لاتاي و فلان
بصحتكم
بصحتكم
هيل اختي بصحتكم صح رمضانك
الله يسلمك أختي
و فيك بارك الله
ربي يسترك
ربي يسترك
شكرا لك وصحى فطورك شهيتينا
العفووووووووووووو
الله يسلمك
صحة فطورك أنتِ ثان
الله يسلمك
صحة فطورك أنتِ ثان
الله يبارك .راكي شاطرة ماشاء الله
يبارك فيك
مشكووووووووورة
مشكووووووووورة
fبصحتكم نور الله يبارك راكي عروس ونص ماشاء الله تبارك الرحمن