المقادير
1- العجين
½ 1 كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زبده قطع باردة
4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد
2- للحشو
لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة)
أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة
صلصة بشاميل
جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)
الطريقة
– تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
– تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُقرد في قوالب متوسطة الحجم .
– يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها ، و يُرش الجبن المبشور على سطحها.
– تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .
منقووووووووول
صراحة باين عليها كتير طيبة يا سوسو جربتيها ولالا
لالا مجبربتهاش عجبتني او نقلتها
خصني نشري القواللب ونجربها ان شاء الله ونعطيك ادوقي اشوية
مشكورة على المرور
خصني نشري القواللب ونجربها ان شاء الله ونعطيك ادوقي اشوية
مشكورة على المرور
لذيذة مشكـــــــــــــــــــــــــــــورة حبيبتي
[align=center]
يسلموووو ع المرور العطر
يسلموووو ع المرور العطر
منوووووره يالغلا
[/align]
روعة مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووورة سوسو
شكرا حبيبتي سوسو بتمنى انك ما تحرمينا من وصفاتك الله يعطيك الصحة والعافية
[align=center]
[/align]
[/align]