السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
..المقادير..
1 كيلو بطاطا ، بيضة كاملة و صفار بيضتين ، جبن ، ملح و فلفل ..
.. الطريقة ..
.. نسلق البطاطس في ماء مملح ثم نسحقها بالشوكة جيدا ..
.. ثم ننعيدها فوق نار هادئه جدا حتى تتشرب كل الماء ..
.. نضيف الفلفل والبيض ونمزج جيدا ..
.. نضع خليط البطاطا في الثلاجة لمدة ساعتين ..
.. ثم نصنع منها كرات ونحشيها بالجبن ..
.. ونضغط عليها شوي لإعطائها شكل خبزة صغيرة …
.. نقليها في الزيت حتى تتحمر ..
يعطيك الصحة تبان هايلة و تشهي……….رووووووووووووووعة
اممممممممممممممم شحال تشهي
يعطيك العافية مليحة وساهلة وتشبه كثيرا لطبخة عين الحجل
يعطييك الصحة باينة ينينة
الشكل رائع