المقادير
قطع الدجاج
250 غ لحم مرحي
1 كغ بطاطا مغلية و مطحونة
1 بصلة
حمص منقوع
3 مغارف كبار زيت
بيضة ( صفار مفصول عن البياض)
قرفة -حرور- سكنجبير-ملح
فرينة
معدنوس
طريقة التحضير
في طنجرة نقلي اللحم مع البصل و الملح و التوابل لمدة15 د
نضيف 2 كيسان ماء دافئ
لما يغلي نضيف الحمص و نخلي الكل يطيب على نار هادية
من جهة أخر نتبل الكفتة نضيف المعدنوس و نشكل كويرات بحجم الجوز
نقليهم
نأخذ البطاطا نشكل كويرات بحجم حبة الخوخ
و كل حبة نحشيها بكويرات الكفتة المقلية
نمرر البطاطا في بياض البيض ثم الفرينةو نقليهم
في طبق التقديم
نضع اللحم و كيرات الخوخ
و نمرق بالمرق و الحمص
و بالصحة والهنا
مشكورة و الله يعطيك الف عافيه
مشكورة أم ماريا
مشكورات على المرور
الله يبارك روعة
الله يبارك طبق رائع شكرا لك
مشكورات على المرور
دائما كنت ابحث عن هده الوصفة
شكرا لك
شكرا لك
ا
لحمد لله أنك وجدتيها على صفحتي
و ان احتجتي إلى أي وصفة و نكون نعرفها أنا في الخدمة
و ان احتجتي إلى أي وصفة و نكون نعرفها أنا في الخدمة
