صابلي البيضة راااائع شكلا وذوقا بالخطوات المصورة 2024.

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم اخواتي

صابلي البيضة حلوى اقتصادية وساهلة وتذوب في الفم ملائمة للمناسبات والافراح هذا شكلها

://الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا

المقادير:
250غ مرقرين بحرارة الغرفة
60غ سكر رطب
100غ نشا
بيضة+صفار بيضة
فاني
نصف م ص خميرة مانكثروش حتى الحلوى تحافظ على شكلها
فرينة
للحشو:
انا استعملت حلوة الترك ممكن نعمل نواد كوكومرحي ونلمه بالمعجون ونضيفله ملون اصفر حتى ياخذ لون مح البيضة.
الطلية:

سكر رطب من النوع الجيد انا استعملت المرجان
ماء معدني
ماء الزهر
عصير ليمونة
كمية من النيسكافيه مذوبة في الماء
ملون برتقالي

نحتاج ايضا الى
ملمع فضي
ورق الطهي لصنع عش البيضة

الطريقة:

نحضر عجينة الصابلي
نخلط المرقرين مع السكر بالخلاط ثم نضيف البيضة وصفار البيضة ونحرك ثم الخميرة والفاني والنشاء ونلم

بالفرينة بلا مانعجن حتى نتحصل على عجينة متماسكة ماتكون طرية ماتكون يابسة هكذا

https://الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا

نشكل كويرات من العجينة بحجم 30غ ولي حابة حجم صغير تعمل 25غ نحشيها بشوية من حلوة الترك نعاود نغلقها ونكورها

https://الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا

لتشكيل هذا الحلوى يلزمنا هذا النوع من لي مول راه متوفر في السوق ولي ما عندهاش ممكن تعوضه بعلبة بيضة شكولة كيندر

https://الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا

نحط داخله كيس بلاستيكي حتى يسهل نزع الحلوى بسهولة

https://الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا

نحط الكويرات المحشية داخل المول ونضغط عليها حتى تاخذ شكل البيضة

https://الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريانحطها في الصينية

https://الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا

ندخلها للفرن تطيب على 180د وهذا شكلها بعد ماطابت

https://الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريانخليها تبرد تماما من بعد نحضر الطلية

الان نقوم بتحضير الطلية
هذا المرة عملت الطلية بدون بياض بيض لان كيما سبق وخبرتكم ان هو لي يخليها تبس بالخف

في اناء نحط السكر الرطب يكون مغربل ونضيفلو ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة نعجنها شوية باليد

https://الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا

نضيف عليها عصير ليمونة ونحرك باليد

https://الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا

نضيف شوية من الماء المعدني حتى نتوصل للقوام المناسب

https://الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا

بعدها نضيفلها كمية من النسكافيه المذابة في القليل من الماء وشوية ملون برتقالي حتى نتوصل للون المناسب للبيضة هكذا

https://الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريافي هذا النوع من الحلوى لي يذوب في الفم من الاحسن ناخذ مشبك ونحط داخل صينية نحط حبات الحلوى فوق المشبك ونهز الطلية بالملعقة ونحطها فوق الحلوى ونحرك المشبك حتى تهبط كمية الطلية الزائدة طبعا نعاود نستعملها مرة اخرى

https://الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا

نترك الحلوى تنشف تماما من بعد نلمعها بالقليل من الملمع الفضي
حتى نزيد من جمالية الحلوى وتظهر وكانها بيضة حقيقية نعملها اعشاش
ناخذ ورق الطهي ونفوته في الماشينة في جهة الرشتة هكذا
https://الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا

نحط الحلوى في ليكيسات ناخذ كمية من الورق لي حضرنا نلفه حول نفسه من بعد نحط ساير داير على البيضة ونقدمها بالصحة والهناء

https://الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا

https://الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا

ذوق حلوة الترك مع النيسكافيه راااائع وهذا شكلها عن قرب

https://الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا
https://

https://الجيرياإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الجيريا

نتمنى تعجبكم الحلوى وتجربوها
ولا تنسوني من صالح دعائكن

في امان الله

منقووووول

روووعة جدا
لكن تجاوزتي الحد بكتابة المواضيع للمنتدى راجعي القانون
لازم موضوعين باليوم
اسفة لكن المواضيع عجبتني وحبيت نفيدكم بيها و خفت نفقد المواااضيع و ننسى وين لقيتهم
ماشاء الله رائعة تبان بيضة نتاع الصح
وشكرا علو النقل المفيد

ولا يهمك غاليتي المهم انك نبهتك اكتبي بدفتر بجانب الحاسوب ههههههههههه فكرة وانقلي لنا مرة اخرى
متالقة اليوم يا ملك سجود
شكرا
لالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالا ام اماني ضروك تجيفك والله تحفة لازم نديرو وروح نزوخ بيه عند عجوزي انا نقولها نتاعي جبتو من راسي مكان لاام اماني لاوالو ولاكيفاه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ههههههههههههههه
الجيرياالجيرياشكراااااا
ههههههه تالقى حبيبتي
روووووووووووعة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.