المكونات:
200 غرام شعيرية العلالي
4 ملاعق كبيرة معجون طماطم العلالي
كوب زيت زيتون بكر
1 مكعب مرقة دجاج العلالي
بقدونس للتزيين
1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو
1/4 كوب كرفس مقطع
2 ورقة غار
1 بصلة مقطعة
1فص ثوم
فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
فلفل أبيض مطحون حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو
1.5 لتر ماء
طريقة التحضير:
* سخني زيت الزيتون في طنجرة على نار هادئة ، أضيفي البصل و الثوم .
* أضيفي مكعب مرقة دجاج العلالي المذاب بالماء و البهارات، اتركيه على نار هادئة لمدة دقيقتين.
* أضيفي شعيرية العلالي. اخلطي.
* أضيفي معجون طماطم العلالي. اخلطي و اتركيه على النار لمدة 5 دقائق.
* أضيفي الكرفس و الأوريجانو . اتركيه على النار لمدة 5 دقائق.
* اسكبي الشوربة في صحن التقديم.
* زيني بالبقدونس.
مشكورة هديل على الوصفة الرائعة
بارك الله فيكي هديل على الطبق
اهلا بمروركم الكريم وهذه الوصفة نحبوها في سطيف هي وشربة لفيك ونقدرو نديروها بالحليب
اهلا بمروركم الكريم
اهلا بمروركم الكريم