اخواتي ارجو منكم ان تساعدوني في صنع مقروط المقلة ( رولي ) بصراحة وﻻ مرة جربتو و زوجي سخف عليه
اعطوني وصفة مضمونة و تخرج هشة و طرية و ﻻزم ميتفتتليش في المقلة
اعطوني نصائح لنجاح هاد النوع من المقروط
ههههههههههههههه
ان شاء الله يعانونك
الاخوات
شكرا لمروووركن
منعرفش وصفتو دارتو جارة حماتي
ابعثيلي حقي كي ديريه
اكيد كي يصلحلي نحطولكم تشوفووووه
اين انت يااااا خبيراااااات
كنت قاعدة نحوس عليها
المقادير
03كيلات سميد متوسط
كيلة مارغارين مذوبة وسخونة
نخلطها مباشرة فالسميد باش يتشربها مليح
رشة ملح
بواسطة سباتولا نحاول ندخل مارغارين مليح داخل سميد
ونضعها داخل كيس بلاستيك ونتركها ليلة كاملة ترتاح ونمدو وقت للسميد باش يشرب كل كمية مارغارين باش يجي مممممم يذوب فالفم
لاحظو كمية سميد كيف زاد حجمها ممممم
نوجدو ماء ورد وماء عادي
ونلم بيها عجينة وندير زوج كويرات ونخليهم جانبا في حين
تجهيز الحشو
الحشو: الغرس ننفيه من العلف جيدا ونفوروه ونعجنوه بقليل من زيت ونستعمل مطيبات حسب الرغبة
انا استعملت قرنفل وجلجلان
بالاستعانة بكيس غذائي نفرش عليها عجينة تمر ونسرحها بالرولو ونفس الشيء بالنسبة للعجينة الاولى
إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة
ونضع هذه فوق هذه ودائما بالاستعانة بالكيس نحاول ان نلف جيدا حتى نتحصل عليها بهذا شكل
نقصها بسكين حاد
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ونحاول ان نعدلها بالايدي كما فالصورة
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نقليها في زيت ساخن
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ونعسلوها ونمرروها على جلجلان وناكلوها بالصحة والهناء يارب
الاخت لينا 11 وصفاتها مضمونة و ناجحة و هي عضوة معانا في مدونة سيدات الجزائر
